126范文网
 
当前位置:首页 >> 美食菜谱 >> 家常菜谱 >> 正文

咖喱炒饭

来源: 点击数:   录入时间:09-07-21 23:45:21

咖喱炒饭的做法:

咖喱炒饭 
 
原料:
洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根

辅料:盐1小匙

咖喱炒饭的做法:
1、洋葱、番茄、青椒切丁,芦笋切片,素火腿切丁,蛋打散。
2、热锅入橄榄油炒蛋,炒熟拌碎后盛起,备用。
3、锅入洋葱爆香,加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后,再加入咖喱粉。
4、加入白饭及蛋,入盐炒匀,最后放入欧芹即可。

咖喱炒饭做法技巧:爆香洋葱的时候加少许奶油可以增加香气。

另一种咖喱蛋炒饭的做法

原料:白饭300克,番茄50克,生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克,鸡蛋1个,葱1根,油3大匙,咖喱粉1小匙,盐1/2小匙,白胡椒粉1/3小匙。

咖喱蛋炒饭做法:①番茄去蒂、洋葱去皮,洗净切丁;生香菇去蒂、洗净,对切成4块;胡萝卜洗净去皮,切片;西兰花撕去老筋、洗净;葱洗净切末;鸡蛋打入碗内,搅成蛋汁备用。②锅内放入1大匙油烧热,爆香葱末,倒入蛋汁炒熟,盛出备用。③锅内放油烧热,加入香菇、洋葱、西兰花、胡萝卜炒熟,加入咖喱粉、盐和白胡椒粉拌炒,再加入白饭炒匀,最后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下,最后与炒鸡蛋一起盛入盘中即可。

相关咖喱炒饭的关键词:咖喱蛋炒饭 咖喱炒饭 咖喱蛋炒饭做法

  • ·上一篇文章:
  • ·下一篇文章:
热门文章