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乌豆圆肉红枣汤

来源: 点击数:   录入时间:10-11-30 14:55:07

润发乌发——乌豆圆肉红枣汤(营养食谱)

原料 乌豆50克 桂圆肉15克 红枣50克

制法     

1.将乌豆、红枣洗净。
2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中,再加入3碗清水,文火煎制。
3.待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可。

口感 香甜滋润,清爽不腻。  

功效 乌豆味甘涩,性平,入肝、肾经,具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状,故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发,补血安神。   

忌食 小儿忌服。

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