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锅仔子鸡

来源: 点击数:   录入时间:10-12-02 10:35:11

·配  料: 仔鸡
豆豉、味精、酱油和香油鸡粉,洋葱、本芹、生美片、大蒜片,高汤。-

·操  作: 先把一只小鸡仔切块,用豆豉、味精、一点点酱油和香油鸡粉腌制,再取一只锅加入洋葱、本芹、生美片、大蒜片加花生油炒香,然后加鸡块和适量高汤,盖上锅盖,放入酒精炉上桌。这道菜是边烧边吃,很有气氛的。

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