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西湖牛肉羹

来源: 点击数:   录入时间:11-02-21 09:19:30
烹调类别: 
烹调时间: 普通
食材类别: 牛羊肉
味道:   鲜香
适宜季节: 无关
菜系:   浙菜
材料:     

鸡蛋80克,牛肉200克。


做法:

将牛肉剁烂后飞水,鸡蛋拌匀备用。武火烧镬下油,加酒落汤,放入味料,并放入牛肉,以湿淀粉勾芡后将鸡蛋放入拌匀即可。

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