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丰化芋艿头

来源: 点击数:   录入时间:10-12-02 10:35:11
烹调类别: 蒸炖
烹调时间: 普通
食材类别: 其它素菜
味道:   鲜香
适宜季节: 无关
菜系:   浙菜
材料:     

芋头600克,水发海参300克,鱼肚,冬菇各100克,熟火腿,熟鸡脯肉各50克,青豆20克,胡萝卜10克.


做法:

芋头切成莲花瓣形上笼蒸熟在盘中摆形.海参,鱼肚,冬菇,火腿,鸡脯肉,胡萝卜均切丁,加精盐,料酒下锅烧沸,勾芡倒在盘中即可.

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